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登封小苍娃

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  • [行业资讯] 小苍娃粉条怎么炒不黏连?又该如何存放

      粉条不仅可以炖,还能拿来炒,比如肉末粉条、蚂蚁上树等等,都是非常受欢迎的家常菜。  但是有的时候大家自己炒的粉条容易黏连又成坨,导致它的口感不好。这是因为大家忘记了一个步骤,炒粉条的话,大家就需要提前把粉条给煮软了。  粉条焯水后直接炒
    发布时间:2021-09-03   点击次数:24

  • [行业资讯] 小苍娃芥丝的腌制方法有哪些

      腌制芥丝的方法有很多,今天小编来分享两种小苍娃芥丝的腌制方法;  方法一:1、芥菜洗净,切成细丝。  2、干辣椒洗净,切丝。  3、锅内添清水,烧沸后将芥菜丝放入焯水(焯水的时候水量要大,一次焯水原料要少,下锅后微烫一下),迅速捞出备用
    发布时间:2021-08-28   点击次数:73

  • [行业资讯] 粉丝在加工过程中不光洁、色泽灰暗怎么解决

      粉丝是有机物,一般情况下它比较干燥,肯定可以燃烧,关于“粉丝能被点燃就是塑料”的说法,逻辑缺陷很大,不值得相信。现实情况比较复杂,不能仅凭借燃烧就断定粉丝是塑料。对于正规厂家生产的粉丝,可以放心购买。粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿
    发布时间:2021-08-21   点击次数:72

  • [行业资讯] 酸辣粉丝汤和酸辣粉丝汤菜怎么做呢

      粉丝的日常食用方法有很多,现在来看一看酸辣粉丝汤和酸辣粉汤菜怎么做吧:  一、酸辣粉丝汤是由山芋粉丝为主要食材做成的一道美食,属于家常菜。  所需食材:山芋粉丝2两(约80克)、花生米2两(约80克)、韭黄2两(约80克)、黑芝麻适量、
    发布时间:2021-08-06   点击次数:51

  • [行业资讯] 紫薯也可以用来做粉条吗?步骤是什么呢

      粉条除了有常见的红薯粉条,现在也会有很多其他类型的粉条,接下来一起看一看紫薯粉条的做法吧:  (1)选料提粉  紫薯选择淀粉含量高,收获后30天以内的紫薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质,用水反复冲洗干净,粉碎、打浆、过滤、沉淀提取淀紫薯
    发布时间:2021-08-06   点击次数:84

  • [行业资讯] 生产红薯粉条的传统工艺是怎样的

      红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉条,另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种,小苍娃粉条厂家主要先容下传统工艺:传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工,其生产工艺如下(以鲜薯为原料): 
    发布时间:2021-07-02   点击次数:97

  • [行业资讯] 从原料、工艺和形态上粉条可以分为哪几类呢

      一、按淀粉原料划分  有精白粉条、黄色粉条、黑色粉条。  劣质粉条  用净化、脱色淀粉生产的粉条为精白粉条,用普通淀粉(未经净化脱色处理的淀粉)生产的粉条为黄色粉条,用次粉和黄粉生产的为黑色粉条。  二、按加工工艺划分  有手工粉条和机
    发布时间:2021-06-26   点击次数:65

  • [行业资讯] 粉条有哪些分类呢

      粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑富弹性,配合蔬菜,猪肉,鸡肉等
    发布时间:2021-06-26   点击次数:37

  • [科普常识] 芥菜疙瘩炒肉丝怎么做

      大家都知道芥菜可以疙瘩可以制成芥菜丝,常用来腌制,那么芥菜疙瘩除了这一种吃法,还有什么吃法呢?小苍娃芥丝厂家今天就来分享另一种食用方法:芥菜疙瘩炒肉,芥菜疙瘩炒肉丝的主料是芥菜疙瘩2个瘦猪肉100g。    辅料:油适量、花椒粉适量、葱
    发布时间:2021-06-10   点击次数:47

  • [科普常识] 粉条的两种吃法先容

      一、炒粉条是一道菜品,主要原料是粉条,制作时,在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后,放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参等。  原料:猪肉50克、粉条50克(要用温水泡软)、泡开的海参50克、  白菜茎200克、胡萝卜50克、泡蕨菜50克、蘑
    发布时间:2021-06-04   点击次数:51

  • [行业资讯] 登封小苍娃来分享制作酸辣粉的方法

      酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地
    发布时间:2021-05-29   点击次数:47

  • [行业资讯] 如何种植芥菜

      很多人喜欢吃芥菜丝,甚至有些朋友直接自己种了起来,那么大家知道如何种植芥菜吗?接下来小苍娃芥丝厂家来为大家分享下:  芥菜可以春、秋两季播种,进行春播的*佳时间在3月初-4月初,秋播*佳时间是在9月末-10月初,这两个时期的气候条件很符
    发布时间:2021-05-14   点击次数:70

  • [科普常识] 芥丝怎么腌制、加工或者凉拌

      芥丝如何腌制、加工或者凉拌呢?登封小苍娃这就和您一起了解下:  腌制方法:将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗净、晾干,约5—6天后,即可切条。腌制时先在缸底撒一层盐,再将芥菜放入,放入时切口朝下,每放好一层菜需再撒上一层盐。菜要装满
    发布时间:2021-04-29   点击次数:76

  • [行业资讯] 杂粮面怎么做

      杂粮面又称粗粮面,那么杂粮面怎么做呢?登封小苍娃来分享下它的做法:  原料:  黄色面:鸡蛋1个,清水50克,盐3克,面粉180克,小米粉30克,玉米粉30克  黑色面:鸡蛋1个,清水50克,盐3克,面粉180克,黑豆粉30克,黑米粉3
    发布时间:2021-04-26   点击次数:71

  • [行业资讯] 在家怎么做红薯粉条

      粉条品种繁多,如红薯粉条、绿豆粉条、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉条,但更多的是淀粉制的粉条。常见的粉条,当属红薯粉条。红薯粉条的主要原料是红薯,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。今天小苍娃粉条厂
    发布时间:2021-04-16   点击次数:62

  • [行业资讯] 小苍娃芥丝是怎么腌制的

      芥菜丝,是一道美食,由芥菜、葱丝、盐、糖、花椒油等食材制作而成。芥菜的味道本来就带有苦味和辣味的,不是因为食材变质的原因,这是正常的。  现在小编来先容下小苍娃芥丝腌制步骤:  1、切成丝的芥菜,要放在水里面泡半小时。一是把咸盐泡出,二
    发布时间:2021-04-10   点击次数:56

  • [行业资讯] 传统的生产红薯粉条的工艺流程

      传统的生产红薯粉条的工艺在经过选薯、清洗和粉碎后,接下来还需要做好哪些工作呢?小苍娃粉条厂家来为您先容下:    1.过滤。用0.7~1.5米吊浆布过滤,要过滤2次。初次溶液对稀一些,第二次对浓一些,过滤液入池2天后,把池内水放尽,加
    发布时间:2021-04-01   点击次数:50

  • [行业资讯] 芥菜疙瘩可以怎么吃

      芥菜疙瘩块根盐腌或酱渍供食用;和萝卜同切成细丝作辣菜食用。现在就让登封小苍娃小编来为您先容下它的食用方法吧:    先将芥疙瘩切成片,然后一刀一刀把它们切成丝,光这个过程用了将近四十分钟。切毕,看看自己切的,还算不错,比较匀实,这刀工可
    发布时间:2021-04-01   点击次数:45

  • [行业资讯] 鉴别粉丝、粉条的方法

      在购买粉丝和粉条,怎么才能选到好的呢?小苍娃粉条厂家从气味、组织状态和色泽上来分享下鉴别的方法:  1.气味与滋味鉴别  进行粉丝、粉条气味与滋味的感官鉴别时,可取样品直接嗅闻,然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味;将泡软的粉丝或粉
    发布时间:2021-03-13   点击次数:65

  • [行业资讯] 芥菜丝如何腌制呢

      芥菜丝怎么腌制呢?  食材准备:芥菜疙瘩两个、花生米一小碗、黑芝麻一碗、盐、油、花椒适量。  小苍娃芥丝制作步骤:  1、处理食材  首先大家就要处理好准备的食材,先将黑芝麻放到凉水当中浸泡大概两个小时左右的时间,等到泡好了黑芝麻之后将
    发布时间:2021-03-12   点击次数:71

  • [行业资讯] 在家怎么制作酸辣粉呢

      酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地
    发布时间:2021-02-26   点击次数:167

  • [行业资讯] 芥菜丝的腌制方法有哪些

      芥菜丝有很多腌制的方法,今天小苍娃芥丝厂家的小编来分享两种方法:  方法一、:五香芥辣丝腌制方法  原料配方  咸芥头菜500克酱油25克糖色10克芝麻25克五香粉、料酒、味精、辣椒粉各少许  制作方法  1.将咸芥菜头用刀切成丝,放入
    发布时间:2021-02-26   点击次数:180

  • [行业资讯] 红薯宽粉怎么制作呢

      宽粉是一种粉条,宽0.7到3厘米,主要是以红薯为原料,经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。红薯宽粉怎么做的呢?小苍娃粉条厂家小编来分享下:  红薯宽粉制作方法  1、泡料:将原料去掉杂质后,用水
    发布时间:2021-01-21   点击次数:205

  • [行业资讯] 小苍娃芥丝腌制方法

      腌芥菜丝的方法有很多种,接下来小编来分享下小苍娃芥丝腌制方法。  方法一:  把买来的芥菜去皮洗干净后,切成很细很细的丝,(有工夫的还切上点胡萝卜丝,来调色)用盐腌上两天,把芥菜里的水分压出来,要压得很干很干,然后把芥菜丝揉搓开来,由于
    发布时间:2021-01-22   点击次数:259

  • [行业资讯] 凉拌宽粉怎么做

      凉拌宽粉是一道美食,具体要怎么做呢?登封小苍娃厂家的小编来为大家分享下:  主要材料:宽粉200g、黄瓜一根、香菜、葱花、花生、腐乳、花生酱,配料:醋、酱油、盐、味精、糖。  做法  1-2、从超市买来的宽粉,在锅内放入足够的水烧沸后放
    发布时间:2021-01-14   点击次数:180

  • [行业资讯] 宽粉除了吃火锅还可以怎么吃呢

      宽粉是一种粉条,宽0.7到3厘米,主要是以红薯为原料,经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。宽粉的做法众多,可谓是数不胜数,这里宽粉生产厂家给您推荐一款做法,那就是焖锅。宽粉以红薯为原料,经先进的
    发布时间:2021-01-14   点击次数:198

  • [行业资讯] 芥菜丝要怎么腌制呢

      芥菜头的腌制方法属于家常菜谱,主要原料是芥菜头;工艺是腌制,制作简单。接下来小苍娃芥丝厂家的小编就来说说它是怎么腌制的。  芥菜头的腌制方法原料:芥菜头。  芥菜头的腌制方法配料:花椒、干辣椒、蒜、老姜。  芥菜头的腌制方法调料:盐、白
    发布时间:2021-01-08   点击次数:195

  • [行业资讯] 芥菜疙瘩的栽培技术

      芥菜疙瘩(学名:BrassicanapiformisL.H.Bailey)是十字花科,芸苔属二年生草本植物,高可达150厘米,全株无毛,块根圆锥形,外皮白色,根肉质,白或黄色,有辣味,基生叶少数,大头羽状浅裂,叶片顶裂片宽卵形,边缘
    发布时间:2021-01-08   点击次数:225

  • [行业资讯] 芥菜丝是怎么做的呢

      芥菜丝,是一道美食,由芥菜、葱丝、盐、糖、花椒油等食材制作而成。芥菜,在川渝地区又名青菜,是十字花科芸薹属,一二年生享本植物。在中国演化出根用芥菜、茎用芥菜、叶用芥菜、宝用芥菜、芬用芥菜、子用芥菜6个变种。香味芥菜丝是用茎用芥菜(青菜头
    发布时间:2020-12-31   点击次数:182

  • [行业资讯] 种植谷子时要做好管理工作

      谷子是一年生草本植物。须根粗大。秆粗壮,直立,高0.1-1米或更高。叶鞘松裹茎秆,密具疣毛或无毛,毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密,边缘密具纤毛;叶舌为一圈纤毛;叶片长披针形或线状披针形,长10-45厘米,宽5-33毫米,先端尖,基部
    发布时间:2020-12-31   点击次数:194

  • [行业资讯] 生产粉丝的主要设备有哪些

      生产粉丝,历来均采用60%的豆类淀粉为原料,再配以其它淀粉原料方能生产。近年来粉丝生产工艺相应有所改变,已有很多豆类淀粉代用工艺,只须30%的豆类淀粉原料,再配以其它淀粉,即可制成粉丝。生产这样的粉丝一般需要哪些设备呢?小苍娃粉条厂家和
    发布时间:2020-12-25   点击次数:169

  • [行业资讯] 怎么选择宽粉生产线

      宽粉以红薯为原料,经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成,无任何添加剂,条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽、营养丰富等特点,为绿色食品。粉条生产厂家怎么选择宽粉生产线呢?小苍娃粉条厂家来先容下:  对厂家来说,在选择宽粉条
    发布时间:2020-12-25   点击次数:193

  • [行业资讯] 小苍娃先容下腌制芥菜丝的方法

      登封市小苍娃农副产品有限企业,是集“种植、加工、销售、电商”为一体化的现代农产品加工企业,开发有芥丝、粉条等产品。其中小苍娃芥丝也是很受大家的欢迎,接下来小苍娃的小编就来先容下怎么腌制芥菜丝:  方法一:准备材料:芥菜500g、陈醋3勺
    发布时间:2020-12-12   点击次数:265

  • [科普常识] 腌制的芥丝为什么变黑了

      腌制芥丝的方法有很多,但是有的朋友在腌制的时候发现,有的芥丝变黑了,这是因为什么原因呢?其实是因为腌芥菜丝没有密封才会导致变黑,正确的方法如下:  方法一:准备材料:大芥菜一棵、盐适量、凉开水适量  1、把菜清洗干净,略微甩掉水分,切成
    发布时间:2020-12-12   点击次数:233

  • [行业资讯] 炒粉皮的具体做法步骤

      炒粉皮是一道菜品,制作原料有粉皮、油、盐等。注意用火要猛火,并特别要掌握火候,火候过少不熟透生浆不好吃,火候过多蒸出的粉皮粗糙不够滑嫩。具体要怎么做呢?小苍娃粉条厂家的小编来先容下:  方法一:  1.选正宗的地瓜粉皮,提前用凉水泡发2
    发布时间:2020-11-27   点击次数:206

  • [行业资讯] 粉条吃之前一定要浸泡吗

      红薯粉条在煮之前都是需要提前用水浸泡的,只有浸泡好的粉条才容易煮熟。冬天吃红薯粉条可以帮助大家抵抗冰冷,还能帮助肠胃消化,增加免疫力,关键是红薯粉条容易下饭,什么菜都可以和红薯粉条搭配在一起,而且味道也很香。  一般先用冷水浸泡两小时左
    发布时间:2020-11-27   点击次数:191

  • [行业资讯] 制作芥丝的方法步骤

      登封芥丝是经独特的腌制方法和传统工艺,手工制作,采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴,而且保持了芥菜原有风味和价值。那么平时怎么做小苍娃芥丝呢?  小编来分享下方法:  方法一:食材准备:芥菜疙瘩两个、花生米一小碗、黑芝麻一碗、盐、油、
    发布时间:2020-11-13   点击次数:128

  • [行业资讯] 方便粉丝和传统粉丝工艺对比

      方便粉丝以薯类、豆类、谷类淀粉经加工制成丝状干燥免煮粉丝饼,并配以调味料(包)而成的产品。可在短时间之内用热水泡熟食用。登封小苍娃来先容下方便粉丝和传统粉丝工艺对比:  方便粉丝特点  (1)方便粉丝与传统粉丝食用特点对比方便粉丝与传统
    发布时间:2020-11-14   点击次数:168

  • [行业资讯] 粉皮的生产工艺如何

      粉皮是中国南北方地区均有流行的特色传统食品,记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。粉皮有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品,适
    发布时间:2020-11-05   点击次数:169

  • [行业资讯] 把芥菜做成芥菜丝的方法有哪些

      芥菜怎么做呢?如何做成芥菜丝呢?登封小苍娃来说一说:  方法一:主料:芥菜5斤、盐3两、细辣椒粉2两、植物油3两、米醋3两、大蒜末3两。  做法:  1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣。  2.芥菜用擦丝器擦成丝(粗一点
    发布时间:2020-11-05   点击次数:165

  • [行业资讯] 粉条是由什么原料制作的

      粉条是由什么原料做的呢?虽然大家经常吃粉条,但也只是简单的一些了解,今天登封小苍娃小编就来详细说一说:粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐
    发布时间:2020-10-28   点击次数:180

  • [行业资讯] 粉条也可以煎吗?方法是什么

      一些餐馆里会有卖煎粉条,非常好吃,因此很多朋友想在家自己动手做。但是不知道做的步骤是什么,所以小苍娃粉条厂的小编来先容下:  做之前,要准备好材料,适量的红薯粉条条条,调料辣椒粉、葱等。把红薯粉条条条条放入水里泡一下,在泡的时候,水要多
    发布时间:2020-10-28   点击次数:182

  • [行业资讯] 蒜蓉粉条蒸带子怎么做

      粉条怎么做呢?小编来先容下蒜蓉粉条蒸带子的做法:  1.红薯粉条用冷水泡软  2.带子洗净,用牙刷把壳刷干净  3.锅内烧热油,放入蒜蓉,盐马上熄火翻炒片刻制成蒜蓉备用  4.将带子开壳,去内脏洗净  5.将带子肉取出,粉丝放带子底  
    发布时间:2020-10-23   点击次数:181

  • [行业资讯] 真假红薯粉条有哪些区别?如何选择

      粉条品种繁多,如红薯粉条、绿豆粉条、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉条,但更多的是淀粉制的粉条。常见的粉条,当属红薯粉条。红薯粉条的主要原料是红薯,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。那么平时要怎么选
    发布时间:2020-10-22   点击次数:145

  • [行业资讯] 芥菜疙瘩可以这样做

      芥菜疙瘩营养丰富,但做起不来不容易,因为芥菜疙瘩入味比较难,想做得好吃还要下一些功夫。芥菜疙瘩怎么做好吃呢?  方法一:一、将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣。  二、芥菜用擦丝器擦成丝,当然用手切成丝也可。  三、大锅里多放些水烧开,
    发布时间:2020-10-15   点击次数:155

  • [行业资讯] 芥菜疙瘩都可以怎么吃

      芥菜头、芥菜疙瘩都可以怎么吃呢?今天登封市小苍娃农副产品的小编就来分享一些方法,希翼可以帮助到大家。  方法一:主料芥菜头1个花生300克  方法/步骤  原料。准备好所dao需原料:芥菜头、花生、干内辣椒、食盐。花容生、辣椒的量根据个
    发布时间:2020-10-15   点击次数:168

  • [行业资讯] 绿豆粉丝的制作方法

      粉丝有很多种,除了大家常见的红薯粉丝,还会有其他类别的,小苍娃粉条的小编今天要和大家分享的就是绿豆粉丝的制作方法:  ⒈绿豆经过挑选后,洗涤,加水浸渍,冬天30~36小时,夏天15小时。  ⒉浸渍后用石磨磨碎。生豆浆如有多量泡沫有碍淀粉
    发布时间:2020-09-24   点击次数:163

  • [行业资讯] 芥菜丝怎么拌才好吃

      “登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜(芥疙瘩),经独特的腌制方法和传统工艺,采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。小苍娃芥丝怎么拌才好吃呢?现在小编来分享一下:  材料  芥菜疙瘩、盐、生抽、酱油、醋、鸡精、剁椒  做法
    发布时间:2020-09-24   点击次数:185

  • [行业资讯] 红薯粉条的加工制作方法

      红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是光泽感鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,且无霉变,无异味。现在来和小苍娃粉条厂家看一下它的加工制作方式吧:  1.放凉。有很自然放凉和冷库放凉。  2.冻过,在温度低-5℃下冻过12小时
    发布时间:2020-09-17   点击次数:85

  • [科普常识] 杂粮的历史起源

      杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。
    发布时间:2020-08-06   点击次数:164

  • [科普常识] 熬制小米粥的技巧方法

      小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种特色的北方粥点,口味清淡,清香味,具有简单易制的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。  小米可单独焖饭和熬粥。在北方,小米是主要食物之一,很多地
    发布时间:2020-08-07   点击次数:170

  • [行业资讯] 红薯粉条怎么做好吃呢

      红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮。红薯粉条不易煮烂,入口香甜,是以红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条能和多种食材搭配,烹制方法多样,下面大家就一起来看看红薯粉条的做法吧。  需要准备的食材:红薯粉条100g、瘦猪肉50g、
    发布时间:2020-09-03   点击次数:190

  • [行业资讯] 加工粉丝时常见的一些问题

      1.粉丝色泽灰暗  原因:红薯经打浆分离沉淀得到的淀粉,通常叫毛粉。毛粉含杂质、酚类物质,色素多,呈灰白色,其中的酚类物质容易氧化褐变,制成粉丝后必然发黑。  解决办法:精制淀粉。将毛粉加水2~3倍,搅动,加入适量的薯类淀粉脱色剂,约2
    发布时间:2020-08-28   点击次数:177

  • [行业资讯] 芥菜头都有哪些做法呢

      芥菜的做法都有哪些呢?登封小苍娃的小编来分享下:  一、主料:芥菜头1个、花生300克  方法/步骤  原料。准备好zhi所需原料:芥菜头、花生、干辣椒、食dao盐。花生、辣椒的量根据个人口味需求,可多可少。  清洗。将芥菜头清洗干净、
    发布时间:2020-08-28   点击次数:131

  • [行业资讯] 红薯粉条原料加工的步骤

      红薯粉条已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。生产厂家对它加工的原料要求有哪些呢?步骤有哪些呢?小苍娃粉条厂家的小编来先容下:  1.和料:和料的过程可以人工做,也
    发布时间:2020-08-21   点击次数:257

  • [科普常识] 粉条要怎么泡

      粉条可以做香菇肉碎粉条。首先呢,将香菇以及瘦肉都用刀切成钉状然后留以备用,然后将粉条先用水将其泡软,再将锅烧热,烧热之后在锅里加入适量的油,加入刚刚切好的碎肉以及香菇进行翻炒,将其炒散之后再加入泡好的粉条,再加入适当的水,煮大约十五分钟
    发布时间:2020-07-30   点击次数:166

  • [科普常识] 粉条和粉丝有哪些区别

      粉丝和粉条的区别主要区别是原料上的不同。粉丝一般是用绿豆粉、蚕豆粉等杂粮淀粉做成,粉丝比粉条细,白色不透明,质地细,口感比较韧;粉条一般是用红薯粉做成,比粉丝粗,深灰色,泡软后呈半透明的,质地比较粗糙,煮时间长容易融化。小苍娃粉条厂家来
    发布时间:2020-07-30   点击次数:224

  • [行业资讯] 红薯粉条的产地先容

      随着人民生活水平的提高,对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些假冒伪劣的红薯粉条,其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料,有的用食用明胶代替淀粉,有的生产卫生条件不合格等。这些都是消费者在购买时要注意的。中国南北方
    发布时间:2020-07-16   点击次数:181

  • [行业资讯] 马铃薯粉条加工工艺

      制作粉条的原料除了常见的红薯粉条,还有马铃薯粉条。今天小苍娃粉条厂家就来先容下马铃薯粉条加工工艺。  马铃薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的马铃薯淀粉应是色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,且无霉变,无异味。  1、配料与打芡。马铃
    发布时间:2020-07-16   点击次数:194

  • [行业资讯] 腌制芥丝的一些技巧方法

      芥菜,中国各地栽培。叶盐腌供食用;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。大家常吃的还有芥菜丝,尤其是在冬季,很多人都会开始腌制芥菜丝。想要腌制的好吃,在腌制的过程中是要了解一些技巧方法的,今天小苍娃芥丝厂家来
    发布时间:2020-07-10   点击次数:192

  • [行业资讯] 腌制芥丝的具体方法

      芥菜丝就是用芥菜头插成丝经过腌制后,制得的,在大家这些地方都会叫做大头菜。它是和萝卜一样,是长在地底下的,不过呢,它的味道和萝卜不太相同,吃起来会有一股辣味,所以很多地方还会叫它辣菜。平常吃芥菜,都会用盐腌制成咸菜来吃,因为这种吃法会去
    发布时间:2020-07-10   点击次数:158

  • [行业资讯] 怎么才能腌制出好吃的小苍娃芥丝呢

      此菜的独特风味,就是辣味钻鼻。如不懂诀窍,制出的辣菜,辣味就不浓。煮芥菜时,千万不能盖锅盖,否则,不仅芥菜的辣味全无,且带有苦味。  芥菜装坛时,定要趁热装入,马上封口,使坛内的温度慢慢降下来。这是做辣菜的诀窍。另外,开坛取菜时不能沾油
    发布时间:2020-06-28   点击次数:170

  • [行业资讯] 芥丝的腌制方法

      芥菜喜冷凉湿润的环境,忌炎热干旱,不耐霜冻,需较强光照条件,孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。  因此很多朋友都喜欢腌制芥菜丝,登封小苍娃来分享一种腌制芥菜丝的方法:  材料:芥菜1头(约200克)  辅料:干木耳两三朵
    发布时间:2020-06-28   点击次数:165

  • [行业资讯] 香椿芽炒鸡蛋的制作方法

      香椿芽,别名:香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄,别名椿芽。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜,山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南
    发布时间:2020-06-12   点击次数:129

  • [行业资讯] 炒芥菜丝的做法

      芥菜又叫雪菜。  “登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜(芥疙瘩),经独特的腌制方法和传统工艺,采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。芥菜疙瘩是北方人常吃的咸菜,一般是拌着吃,我一南方人生活在北方,总想按自己囗味来做,于是
    发布时间:2020-06-12   点击次数:139

  • [科普常识] 制作红薯粉丝的步骤

      如何制作红薯粉丝?红薯粉丝加工的原料要求,用于粉丝加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,且无霉变,无异味。下面小苍娃芥丝厂家先容一下它的制作方法:  1、配料与打芡。红薯粉丝加工可打芡也可直接调料加工,直接调料加工按干
    发布时间:2020-06-03   点击次数:125

  • [科普常识] 红薯粉条现代工艺加工步骤

      现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工,也可以用于大规模加工,其生产工艺如下(以淀粉为直接原料)。红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,且无霉变,无异味。接下来和小苍娃粉条厂家一起看
    发布时间:2020-06-03   点击次数:92

  • [行业资讯] 腌制小苍娃芥丝的方法

      小苍娃芥丝怎么腌制才好呢?今天小编就来分享下两种腌制方法:  一、准备材料:芥菜500g、陈醋3勺、味精来25g、白糖20g、蒜30g。  1、把准备好的芥菜用清水洗净,用刀切丝。  2、切丝后放入水中浸泡30分钟源。知  3、30分钟
    发布时间:2020-05-13   点击次数:235

  • [行业资讯] 如何制作麻辣粉丝

      麻辣粉丝要怎么做呢?很多朋友都喜欢吃,有时想在家里自己做,但是却不知道制作方法,接下来小苍娃芥丝就来给大家分享下制作方法:  材料  肉皮、虾米、粉丝、辣椒酱  肉皮:在国内就方便多了,许多地方有现成的肉皮块卖。我只能从一块五花肉上切下
    发布时间:2020-05-13   点击次数:183

  • [行业资讯] 登封小苍娃讲述下炒粉丝的方法

      炒粉丝是一道很家常的小炒,经济又实惠。主料粉丝和辅料猪肉、海鲜等(根据个人喜好添加),制作程序也非常简单,上班族比较快捷的小炒之一了。今天登封小苍娃就来给大家先容下炒粉丝的步骤:  所需食材  粉丝(中等粗细)50g、牛肉100g、香菇
    发布时间:2020-05-23   点击次数:191

  • [行业资讯] 如何分辨粉条和粉丝的好坏呢

      粉丝和粉条有哪些区别,大家要如何分辨它们的好坏呢?现在一起来和小苍娃粉条厂家看下吧:  粉丝一般是用绿豆粉、蚕豆粉等杂粮淀粉做成,比粉条细,白色不透明,质地细,口感比较韧;粉条一般是用红薯粉做成,比粉丝粗,深灰色,泡软后呈半透明的,质地
    发布时间:2020-05-22   点击次数:182

  • [科普常识] 红薯粉条的生产工艺

      红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,相信大家都会吃过,很多人也是非常喜欢。小苍娃粉条厂家了解到红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉条,另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种,传统
    发布时间:2020-04-08   点击次数:146

  • [科普常识] 红薯粉条有哪些特点

      粉条在日常生活中是比较常见的一种食材,它一般在配菜中比较常见,可以炖菜吃,或者是做一些凉拌菜都可以食用。粉条的主要原料是红薯或者是马铃薯。现在小苍娃粉条厂家来为大家先容下红薯粉条的特点:  红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,
    发布时间:2020-03-12   点击次数:213

  • [行业资讯] 粉条越耐煮越好吗

      粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。那么粉条是越耐煮的越好吗?小苍娃粉条厂家现在来解答下
    发布时间:2020-03-26   点击次数:137

  • [科普常识] 做粉条前需要用水泡一下吗

      粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑富弹性,配合猪肉,鸡
    发布时间:2019-12-11   点击次数:218

  • [企业资讯] 纯红薯粉条的特点有哪些

      纯红薯粉条是一种传统的土特产品,是使用新鲜的红薯加工制成的以红薯淀粉为原料,进行加工制成的,已经是有多年的历史了,纯红薯粉条具备经久耐煮,不会断条,弹性好,柔软可口等特点。接下来登封小苍娃的厂家就和大家一起看下它的特点吧:  纯红薯粉条
    发布时间:2019-11-23   点击次数:175

  • [企业资讯] 小苍娃粉条厂分享西瓜豆酱的做法

      西瓜酱是在传统黄豆酱的基础上改良而来,勤劳的菏泽人在制作黄豆酱时,加入了甜美多汁的大西瓜,既有传统黄豆酱的浓郁酱香,又有西瓜的清香微甜,一小碟就能让人食欲大开,是河南、山东人的家常下饭菜。那么西瓜豆酱的做法是什么呢?小苍娃粉条厂家的小编
    发布时间:2019-11-15   点击次数:173

  • [企业资讯] 小苍娃芥丝厂家分享腌制芥丝的方法

      芥菜在中国各地基本上都有栽培。叶盐腌供食用;种子及全草供药用,能化痰平喘,消肿止痛;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。那么芥菜丝如何腌制才能做的更好吃,腌制芥菜丝的方法是什么呢?小苍娃芥丝厂家的小编现在就
    发布时间:2019-11-07   点击次数:170

  • [行业资讯] 小苍娃粉条的新做法

      很多人都喜欢吃粉条,那么怎么能让做出来的小苍娃粉条更有创意更好吃呢?小苍娃粉条厂家的小编现在就来分享两种做法:  一、黄豆芽炒粉条  材料:黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生
    发布时间:2019-10-31   点击次数:98

  • [科普常识] 小苍娃粉条厂家先容好坏粉条的分辨方法

      市场上的粉条有很多种,红薯粉条的质量也是不尽相同,小苍娃粉条厂家的小编今天来先容下真假红薯粉条和不好质量的粉条的鉴别方法:  大家从颜色、粗糙度和均匀度上只能识别纯手工粉条和机器粉条,但却无法识别掺入化学物质的假粉条和不好质量的粉条。比
    发布时间:2019-10-12   点击次数:198

  • [企业资讯] 分辨粉丝和粉条优劣的方法

      粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。消费者在购买粉丝、粉条时应首先选择正规商场和较大的超市。购买时可从感官上进行观察,注意是否有霉变。注意观察包装
    发布时间:2019-09-23   点击次数:205

  • [科普常识] 红薯粉条

      红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。粉条品种繁多,如红薯粉条、绿豆粉条、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉条,但更多的是淀粉
    发布时间:2019-09-11   点击次数:133

  • [科普常识] 粉丝的引申含义

      粉丝还有一些到现在还有一些引申的含义,例如现在追星的人被称为粉丝,小苍娃粉条今天给大家详细先容下:  粉丝,是英语“fans”的谐音。“fan”是“运动、影片等的爱好者”的意思。所以,“filmfan”是“影迷”的意思,“fan”也可
    发布时间:2019-08-28   点击次数:167

  • [企业资讯] 小苍娃粉条给大家先容下白菜炖粉条的做法

      生活水平现在都是提高不少,大家吃腻了大鱼大肉,每天都充斥这味素,添加剂的快餐。所以登封小苍娃给大家分享一个家常菜,白菜炖粉条。淳朴的菜蔬和调味料,配上一碗热滚滚的白米饭,讲不出来的美味体验。  现在我就来给大家先容一下白菜炖粉条的做法。
    发布时间:2019-08-30   点击次数:151

  • [行业资讯] 红薯粉条的现代工艺制作

      小苍娃粉条上次已经先容了传统的粉条制作工艺,今天来先容下现代化粉条的制作工艺。现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工,也可以用于大规模加工,其生产工艺如下(以淀粉为直接原料)  红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应
    发布时间:2019-08-23   点击次数:159

  • [企业资讯] 好吃的芥丝做法

      好吃的芥丝怎么做?小苍娃芥丝厂家给您先容下;  食材准备:芥菜疙瘩两个、花生米一小碗、黑芝麻一碗、盐、油、花椒适量。  食材准备好了,下面和小苍娃粉条厂家来看下它的制作步骤:  1、处理食材  首先大家就要处理好准备的食材,先将黑芝麻
    发布时间:2019-08-13   点击次数:167

  • [企业资讯] 小苍娃粉条厂家教你做粉丝

      粉丝怎么做才好吃?小苍娃粉条厂家来给大家分享一下方法。今天先容的这道菜特点原料组成丰富,涵盖了淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素等营养元素,色彩组成也好看:白色——洋葱和粉丝,红色——胡萝卜,黄色——蛋皮,绿色——菠菜,黑色——香菇,还有笋
    发布时间:2019-08-06   点击次数:185

  • [企业资讯] 酸辣粉丝的调味和熬制

      酸辣粉是怎么调制的?小苍娃粉条厂家下面来先容下。先一起来看看它的调味方法:  “酸辣粉”调味料的调制和浇苕的种类:“酸辣粉”所用浇苕,如同面条浇苕一样制作,使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等,其中尤以“肥
    发布时间:2019-08-09   点击次数:240

  • [科普常识] 粉条的制作工艺流程

      粉条,是指丝经达到一定标准,称之为粉条。    粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品。以前有“无明矾做不成粉条”的说法,近几年
    发布时间:2019-07-19   点击次数:225

  • [科普常识] 粉条的常识

      粉条越白越好吗?  正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄,接近淀粉原色。  颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条建议不要购买。  粉条是越煮越黑质量越好吗?具体的由小苍娃粉条给大家先容下。  一般的粉条表面颜色不正,甚至过于妖艳,不自然,在煮的
    发布时间:2019-06-27   点击次数:179

  • [科普常识] 红薯粉条的菜品特色

      红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。  红薯粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤
    发布时间:2019-04-10   点击次数:156

  • [科普常识] 东北的粉条是怎么做的?

      北粉条是以马铃薯、红薯等为原料,经磨浆沉淀等工序加工而成的。根据原料和工艺不同一般呈灰白色、黄褐色或黄色,从形状上来说,有圆粉条和宽粉条两种。粉条本身没有很明显的味道,而且有好的吸附性,能很好的吸取汤汁里的营养和味道,因此非常百搭,适合
    发布时间:2019-04-10   点击次数:119

  • [科普常识] 如何怎么样挑选粉条?

      四字口决记牢,轻松挑粉条.哪四个字?看,闻,折,烧.登封粉条厂家一个一个的给你说.    一看,首先看光泽,优质粉条呈半透明状而且有光泽,掺杂其它原料的粉条,颜色虽然很白,但是没有光泽.你看这个优质粉条就明显比这个劣质粉条看着透亮.再看
    发布时间:2019-03-26   点击次数:157

  • [科普常识] 粉条的特点有什么?

      粉条,是指丝经达到一定标准,称之为粉条。    粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品。以前有“无明矾做不成粉条”的说法,近几年
    发布时间:2019-03-05   点击次数:148

  • [科普常识] 生芥菜丝的腌制方法

      咸菜可以算是一种中国学问。不同种类的咸菜,用的原料不同,大多是就地取材,有的地方用辣疙瘩(学名叫“芥菜”),有的地方用白菜,有的地方用萝卜等等。之所以咸菜在中国是如此的广泛,那是因为古代没有冰箱,更没有反季节蔬菜,人们要想在冬天吃到青菜
    发布时间:2019-03-05   点击次数:231

  • [企业资讯] 吃粉条要注意些什么?

      农村自制粉条很多,有诸如之类的红薯粉条,有用玉米粉条,有绿豆粉条,有土豆粉条等等。下面小苍娃粉条厂家提醒你吃粉条要注意些什么?  在农村主要是种植红薯为主,所以说在我家乡,也就属于红薯粉条多的。  红薯一般是4月份底种植,等红薯就成熟后
    发布时间:2018-12-24   点击次数:977

  • [企业资讯] 登封小苍娃给你说说木耳的食用方法

      下面登封粉条厂家登封小苍娃给你说说木耳的食用方法:干黑木耳烹调前宜用温水泡发,或用烧开的米汤浸泡,这样泡发的黑木耳肥大、松软、味道鲜美。  下面为大家推荐几道木耳制作的美食:&nbs
    发布时间:2018-10-24   点击次数:152

  • [科普常识] 小苍娃给你说说韭花种植技术要点

      登封芥丝厂家小苍娃给你说说韭花种植技术要点:韭花,又名韭菜花或韭苔,是韭菜含苞待放的花蕾,含有钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分,开胃促消化。韭菜花一般头年中下,第二年就可丰产,而且可以继续采摘7-8年,亩产量达到8000-10000斤,可
    发布时间:2018-11-05   点击次数:509

  • [行业资讯] 关于粉皮的辨别常识

      红薯淀粉制作的粉条是人们日常生活中不可缺少的美味佳肴,也是人们在生活和宴席中不可缺少的主食,正是这样对粉条的需求量日益增大,想要购买到纯正的粉条就须牢记下面的几点注意问题。  1、质量问题:红薯粉条分纯红薯粉和混合粉两种,纯红薯粉条是全
    发布时间:2018-12-11   点击次数:450

  • [行业资讯] 挑选优质红薯粉条的方法?

      粉条是一种经过加工而制成的食品,不仅孩子爱吃,老人也爱不释手,市场上琳琅满目的粉条也是数不尽数。口感爽滑极富弹性,和红薯一样,是抗癌食品。红薯粉条能与许多食品搭配,能用多种方式烹调。那么,如何挑选优质红薯粉条呢?下面登封小苍娃为大家先容
    发布时间:2019-02-22   点击次数:555

  • [企业资讯] 如何鉴别粉丝和粉条

      怎么鉴别粉丝和粉条,你有了解过吗?现在登封小苍娃给你说说方法:  (1)色泽  粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,其原料决定了粉丝的质量。不同原料生产出来的粉丝其颜色是不一样的。  绿豆粉丝颜色洁白光
    发布时间:2018-08-25   点击次数:324

  • [行业资讯] 几种真假红薯粉条的鉴别方法

      红薯粉条很多人都喜欢多买一些存放在家里,但是市面上的假红薯粉条太多了,有些人不知道该怎么分辨挑选,很容易买到假的,今天登封小苍娃就给大家分享几种真假红薯粉条的鉴别方法,一起来看下。    一、折断法    好的红薯粉条,即使是在潮湿的天
    发布时间:2018-07-10   点击次数:549

  • [行业资讯] 登封小苍娃教你怎样挑选纯红薯粉条

      粉条,俗称细粉,是以红薯,木薯、马铃薯、小麦玉米等淀粉为质料用手工或许机器加工而成。其中以红薯粉条口感上乘,。登封小苍娃纯红薯粉条,采用精纯红薯淀粉制成,不增加任何防腐剂,色素,具有色泽晶亮、口感滑润、久煮不烂特点。  纯红薯粉条是一种
    发布时间:2018-11-27   点击次数:2867

  • [行业资讯] 河南粉丝粉条厂教大家区分粉皮由什么淀粉制作

      粉条是中国南方地区以及山东地区流行的特色传统食物,粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制造成的薄片食物的总称。粉皮有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食物,适宜于农户家庭制造,
    发布时间:2019-04-01   点击次数:774

  • [行业资讯] 纯红薯粉条有什么特色

      红薯粉条是大家大家日常比较喜欢吃的一种食物,颜色一般是灰色条状,煮熟的状态晶莹剔透,跟粉丝比较相似,主要是有红薯加工制成,食用方法比较多,红薯粉条是一种传统食品,通常都是红薯等原料混合制成,但是随着人们需求不断改变,市场上出现了纯红薯粉
    发布时间:2018-05-28   点击次数:770

  • [企业资讯] 想要购买到纯正的粉条须牢记几点注意问题

      登封粉条厂家小苍娃先容正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄,接近淀粉原色。颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝、粉条最好不要购买。  消费者在购买粉丝、粉条时要从外观上加以鉴别,凡是手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎的才是真品。劣质粉丝、粉
    发布时间:2018-11-05   点击次数:354

  • [行业资讯] 纯红薯粉条怎样鉴别

      登封小苍娃教大家纯红薯粉条怎样鉴别?    从视觉上看:颜色为白色,比较透明,清晰度好    1,脆——因为原料只有红薯淀粉,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因
    发布时间:2018-05-10   点击次数:3811

  • [行业资讯] 粉条都是必不可少的食材

      消费者在购买粉丝粉条时要从外观上加以鉴别,凡是手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎的是真品。而劣质粉丝粉条是粗细不匀,粉丝易断、易糊,有并条及碎条,柔韧性及弹性均差,有霉斑,有大量杂质或有恶性杂质。在感官鉴别时,可取样品直接嗅闻,
    发布时间:2018-04-27   点击次数:2246

  • [行业资讯] 凉菜秘方,简单,好看,还美味,胜过吃肉!

      吃点凉拌菜,色泽鲜艳,既可爽口还能减肥。作为一家专业的小苍娃粉条厂家,小苍娃农副产品有限企业2011年投资500万元,建成全封闭、全自动、全电脑监控的纯红薯粉条、粉丝生产线,填补了小作坊手工粉条制作的空白,以高
    发布时间:2018-03-26   点击次数:230

  • [行业资讯] 红薯粉丝的制作工艺常识

     登封市小苍娃农副产品有限企业目前已形成规模化、标准化生产、加工、销售为一体的农产品加工企业。注册了“小苍娃”著名商标,相继完成了专利9项、科技攻关项目13项,引进新品种、新技术9项。荣膺为全国“科普惠农兴村”先进单位、河南省食品安全教育基
    发布时间:2017-12-04   点击次数:426

  • [行业资讯] 芥菜基因组结构分析

    小苍娃芥丝厂家简述芥菜基因组结构和起源。芥菜(Brassicajuncea)是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本植物,是中国著名的特产蔬菜,原产
    发布时间:2017-08-30   点击次数:363

  • [科普常识] 如何看真假红薯粉条?

    红薯粉条素有"人造鱼翅"的美称,是火锅和炖菜的上好材料,因为是纯天然绿色食品,因此价格一直居高不下。小苍娃粉条真正的纯红薯粉条,登封小苍娃农副产品有限企业的水晶粉皮生产线、方便粉丝粉条生产线,改变了传统的晾
    发布时间:2017-08-25   点击次数:355

  • [科普常识] 小苍娃关于果品加工种类先容

      果品加工的范围很广,其制品种类繁多。小苍娃关于果品加工种类先容,按其制作方法和制品特点,可分为以下六类:  (1)果品干制类:这类制品是将果品脱水干燥,制成干制品,如葡萄干、苹果干、桃干、杏干、红枣、柿饼、柿坠等。  (2)糖制果品类:
    发布时间:2017-06-27   点击次数:373

  • [企业资讯] 黄豆芽炖小苍娃粉条

      “黄豆芽炖粉条--记得原先家里都是黄豆芽炒肉或猪肉炖粉条之类的,还没做过黄豆芽炖粉条呢,有一次去饭店要了一个黄豆芽炖粉条,吃着不错。最近在家闲着没事,生了一些豆芽,配上家人买的“小苍娃”牌红薯粉条做了这道菜,家人都说比饭店里的味道还要好
    发布时间:2017-05-03   点击次数:170

  • [行业资讯] 小苍娃分享:红薯粉丝的制作工艺

      登封粉丝厂家小苍娃分享:红薯粉丝的制作工艺如下:1、原料选择。挑选无虫害、无霉烂的红薯,洗去表皮的泥沙等污物。  2、淀粉加工。将洗净的红薯粉碎过滤,加入适量酸浆并搅拌沉淀(酸浆水由
    发布时间:2017-06-29   点击次数:317

  • [行业资讯] 小苍娃分享:鉴别粉条质量的方法

    粉条一般是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条是生活中常见的一种食物,各种吃法不同,但是怎样才能选购优质的粉条呢?今天,登封小苍娃教你鉴别粉条质量的方法如下:一看:首先看光泽,优质粉条呈半透明状而且有光泽,掺杂其它原料的
    发布时间:2017-06-19   点击次数:877

  • [行业资讯] 小米的正确储存方法

    家里买的小米,放时间久了,就可能生虫坏掉,那么,有什么好的方法可以保存呢?小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称,为禾本科植物粟的种仁。登封小苍娃教你小米的储存方法:1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好
    发布时间:2017-03-22   点击次数:3552

  • [企业资讯] 如何挑绿豆

    绿豆的质量有好有坏,下面登封小苍娃教给大家一些挑选绿豆的方法。挑选方法:1、看其外观和色泽。优质绿豆外皮蜡质,子粒饱满、均匀,很少破碎,无虫,不含杂质。次质、劣质绿豆色泽暗淡,子粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质。2、
    发布时间:2017-03-21   点击次数:2473

  • [行业资讯] 小苍娃解析:方便面与方便粉丝调味的区别

      登封小苍娃为您先容方便面与方便粉丝调味的区别:  一、载味体之区别:方便面的载味体是面块,而方便粉丝的载味体是粉丝。两者的生产工艺及配方之间区别很大,由于原料、配方、生产工艺等不同,面块和粉丝的主要成分也不同,含油量较高的面块会因油脂的
    发布时间:2018-12-21   点击次数:422

  • [行业资讯] 卫生部办公厅关于粉条生产加工中不能使用明矾的复函

    登封小苍娃为您展示卫生部办公厅关于粉条生产加工中不能使用明矾的复函:质检总局办公厅:你局《关于请予明确粉条生产加工中能否使用明矾的函》(质检办食监函〔2008〕689号)
    发布时间:2017-03-15   点击次数:3645

  • [科普常识] 红薯粉条制作方法

    一.传统工艺的登封红薯粉条厂家生产方法小苍娃粉条的红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉条,另外粉条加工的有传统艺和现代化工艺两种,传统工艺一般是以农户单元进行小规模加
    发布时间:2017-03-08   点击次数:4235

  • [行业资讯] 小苍娃粉条厂家帮您看真假红薯粉条!

    今天,小苍娃粉条厂家帮您看真假红薯粉条!走访登封各大市场发现,打着“登封小苍娃”名号的粉条,很多都是用“木薯粉”假冒的。记者在暗访时发现,这些小作坊不仅在木薯粉条里加了色素,而且还存在强筋
    发布时间:2017-05-12   点击次数:637

  • [行业资讯] 食品生产经营者办法规定

    登封小苍娃农副产品有限企业近期从食药监总局了解:转基因冒充非转基因将构成食品宣传欺诈国家食品药品监督管理总局15日发布的《食品安全欺诈行为查处办法(征求意见稿)》规定,普通食品使用“可治疗”“可治愈”等医疗术语、
    发布时间:2017-03-07   点击次数:2203

  • [科普常识] 红薯粉条的加工技术

    家庭加工红薯粉条,原料来源广,只需2~3人操作,设备投资约500元。加工时需要用粮食熟机,该机的特点是原料靠自身滚动摩擦“造热”成熟,不需另配蒸煮设备,把生料从口入米斗,启动后,便可一次性加工成熟粉条。粉条经炖煮后
    发布时间:2017-03-06   点击次数:5749

  • [科普常识] 什么是五谷杂粮

    什么是五谷杂粮呢?很多人听过,却不知道他的含义。那么今天大家小苍娃就给大家讲解一下。一般来说的话,大家把稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类这五类焦作五谷杂粮。其实,早在古代的《黄帝内经》中认为五谷即:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,
    发布时间:2017-02-28   点击次数:1345

  • [科普常识] 传统手工加工粉条历史悠久

    粉条的生产历史悠久,粉条好吃,但是传统手工加工红薯粉条可真不简单,忙碌却有条不紊。你看,老把式们首先是把红薯淀粉加温水搅拌成透明均匀的粉芡,其次是将粉芡与湿淀粉混合搅拌成粉团,接着把面
    发布时间:2017-02-23   点击次数:7725

  • [科普常识] 如何区分粉条质量的好坏

    粉条是一种很好吃的食物,购买的人群比较多,因此有很多造假的现象,当粉条煮熟后,就可以品尝它的口感。一般的粉条的口感是偏重于干脆性,不管粉条煮成什么样子,是整条的还是小节的粉条吃在嘴里的感觉都是脆脆的。优质的粉条的口感是柔软的,并且有韧性,是
    发布时间:2017-02-02   点击次数:9161

  • [科普常识] 粉丝粉条是如何制作的?

    粉丝在生活中非常常见,喜欢吃的人也特别多,基本是家中的必备食品不仅是自己平常吃,也可以待客的时候当成一个菜,那么,大家都知道粉丝的分类有哪些么?下面登封小苍娃就带大家来了解一下,粉丝粉条是如何制作的?粉丝的品种很多,在材料的不同,种类也非常
    发布时间:2017-12-11   点击次数:614

  • [科普常识] 小苍娃厂家告诉你:关于粉条的优劣分析

    粉条又叫做粉丝,是由红薯、马铃薯为原料加工制成的条状或丝状干燥淀粉制品,粉条里含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钠、镁、铁等矿物质,粉条有良好的附味性,能吸取各种汤料的味道,加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。但是,你知道吗?粉条也
    发布时间:2017-05-15   点击次数:671

  • [科普常识] 如何辨别粉条

    正常的粉条,其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好,任何东西都有它的极限和规律,正常情况下粉条耐煮性与淀粉的糊化度、粗细或厚度有着直接相关。有一些厂家采用低廉劣质的淀粉制作的粉条为了满足人们认为耐煮就是好粉条的认识,使用明矾、硼砂、胶或工业塑
    发布时间:2017-02-20   点击次数:5812

  • [行业资讯] 小苍娃讲解:粉丝和粉条如何辨别购买?

      红薯淀粉制造的粉条是人们日常生活中不行缺少的美味佳肴,也是人们在生活和宴席中不行缺少的主食,人们对粉条的需求量日益增大,粉丝和粉条都是以豆类、薯类和杂粮为质料加工制成的丝状或条状枯燥淀粉制品。下面,小苍娃来讲解:粉丝和粉条怎么区分购买?
    发布时间:2018-12-04   点击次数:939

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