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  • 马铃薯粉条加工工艺

    马铃薯粉条加工工艺

    TIME:16.07.2020   制作粉条的原料除了常见的红薯粉条,还有马铃薯粉条。今天小苍娃粉条厂家就来先容下马铃薯粉条加工工艺。  马铃薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的马铃薯淀粉应是色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,且...
  • 红薯粉条的产地先容

    红薯粉条的产地先容

    TIME:16.07.2020   随着人民生活水平的提高,对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些假冒伪劣的红薯粉条,其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料,有的用食用明胶代替淀粉,有的生产卫生条件不合格等。这...
  • 腌制芥丝的具体方法

    腌制芥丝的具体方法

    TIME:10.07.2020   芥菜丝就是用芥菜头插成丝经过腌制后,制得的,在大家这些地方都会叫做大头菜。它是和萝卜一样,是长在地底下的,不过呢,它的味道和萝卜不太相同,吃起来会有一股辣味,所以很多地方还会叫它辣菜。平常吃芥菜,...
  • 腌制芥丝的一些技巧方法

    腌制芥丝的一些技巧方法

    TIME:10.07.2020   芥菜,中国各地栽培。叶盐腌供食用;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。大家常吃的还有芥菜丝,尤其是在冬季,很多人都会开始腌制芥菜丝。想要腌制的好吃,在腌制的过程中是要...
  • 无矾土豆粉条(干品)的制作工艺

    无矾土豆粉条(干品)的制作工艺

    TIME:02.07.2020   土豆粉条要如何制作呢?小苍娃粉条厂家来说说无矾土豆粉条(干品)的制作工艺:  配方:土豆淀粉80公斤、木薯淀粉20公斤、筋力源0.6-0.8公斤、55℃温水35-40公斤、沸水10公斤。  流程:...
  • 芥丝的腌制方法

    芥丝的腌制方法

    TIME:28.06.2020   芥菜喜冷凉湿润的环境,忌炎热干旱,不耐霜冻,需较强光照条件,孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。  因此很多朋友都喜欢腌制芥菜丝,登封小苍娃来分享一种腌制芥菜丝的方法:  材料:芥菜...
  • 怎么才能腌制出好吃的小苍娃芥丝呢

    怎么才能腌制出好吃的小苍娃芥丝呢

    TIME:28.06.2020   此菜的独特风味,就是辣味钻鼻。如不懂诀窍,制出的辣菜,辣味就不浓。煮芥菜时,千万不能盖锅盖,否则,不仅芥菜的辣味全无,且带有苦味。  芥菜装坛时,定要趁热装入,马上封口,使坛内的温度慢慢降下来。这...
  • 腌制小苍娃芥丝的方法

    腌制小苍娃芥丝的方法

    TIME:18.06.2020   你知道如何腌制小苍娃芥丝吗?除了要准备腌制芥丝的材料,在腌制过程中还有一些注意事项需要多加注意。现在一起来看一下吧:  1、腌芥丝的材料  平时腌制芥丝时要准备新鲜的芥菜适量的,食盐、糖以及酱油和....
  • 制作和保存香辣芥丝的方法

    制作和保存香辣芥丝的方法

    TIME:18.06.2020   很多朋友都喜欢吃芥菜丝,但是当自己在家动手做时,却不知道从哪开始制作。接下来小编就来先容下香辣芥菜丝的制作方法,当然在制作后,重要的就是保存了,因此,小编还会为大家分享下它的保存的方法:  香辣芥...
  • 炒芥菜丝的做法

    炒芥菜丝的做法

    TIME:12.06.2020   芥菜又叫雪菜。  “登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优 质圆叶芥菜(芥疙瘩),经独特的腌制方法和传统工艺,采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。芥菜疙瘩是北方人常吃的咸菜,一般是拌着吃,我一南....
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