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    酸辣粉丝汤和酸辣粉丝汤菜怎么做呢

    TIME:06.08.2021   粉丝的日常食用方法有很多,现在来看一看酸辣粉丝汤和酸辣粉汤菜怎么做吧:  一、酸辣粉丝汤是由山芋粉丝为主要食材做成的一道美食,属于家常菜。  所需食材:山芋粉丝2两(约80克)、花生米2两(约80...
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    紫薯也可以用来做粉条吗?步骤是什么呢

    TIME:06.08.2021   粉条除了有常见的红薯粉条,现在也会有很多其他类型的粉条,接下来一起看一看紫薯粉条的做法吧:  (1)选料提粉  紫薯选择淀粉含量高,收获后30天以内的紫薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质,用水反复冲...
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    豆酱有哪些分类呢

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    黄豆酱和西瓜黄豆酱的制作方法

    TIME:31.07.2021   黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。  原料配方:黄豆100千克面粉8...
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    TIME:16.07.2021    五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年,但这几种粮食作物在全...
  • 重庆酸辣粉的味型口感如何呢

    重庆酸辣粉的味型口感如何呢

    TIME:16.07.2021   重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的*爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。    重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓.....
  • 夏季如何制作西瓜豆酱呢(二)

    夏季如何制作西瓜豆酱呢(二)

    TIME:10.07.2021   西瓜豆酱要经过煮豆、捂豆和晒酱的等步骤制作出来,上次小编为大家分享到了晒酱的步骤,接下来登封小苍娃的小编继续为大家分享:  1.一斤黄豆配三四两盐、四五斤西瓜瓤。先用水把花椒、大料等洗净,捞出后加.....
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    夏季如何制作西瓜豆酱呢(一)

    TIME:10.07.2021   西瓜酱,又名西瓜豆酱、瓜豆酱或酱豆,[1-2]佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、当季西瓜。配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。  登封小苍娃来为你先容下具体的西瓜酱的做法...
  • 生产红薯粉条的传统工艺是怎样的

    生产红薯粉条的传统工艺是怎样的

    TIME:02.07.2021   红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉条,另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种,小苍娃粉条厂家主要先容下传统工艺:传统工艺一般是以农户单元进行小规模...
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    西瓜酱是怎么制作的呢

    TIME:02.07.2021   西瓜酱,又名西瓜豆酱、瓜豆酱或酱豆,佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、当季西瓜。配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。登封小苍娃来先容下它的制作方法:  材料准备  黄豆2....
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